因為家裡在南部是開牛肉火鍋的店家,
因為朋友都很愛吃,
所以有用宅配的寄到北部給朋友。
但湯品部分是用一般的塑膠袋裝綁繩外面再套1層袋子送入冷凍,
寄宅配時也是使用冷凍宅配,
但寄到朋友手中時袋子都會破且漏湯。
查鼎王火鍋也有同樣的宅配服務,
朋友說他們的袋子是屬於比較厚的,
且分裝的比較小包,不會有漏湯現象。
我有在想是否要買封口機來使用,
一來湯不易漏,
另家中也有牛筋產品,
用封口機來做宅配是否也適合?
請有經驗的朋友分享一下!! 謝謝!!
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因為家裡在南部是開牛肉火鍋的店家,
因為朋友都很愛吃,
所以有用宅配的寄到北部給朋友。
但湯品部分是用一般的塑膠袋裝綁繩外面再套1層袋子送入冷凍,
寄宅配時也是使用冷凍宅配,
但寄到朋友手中時袋子都會破且漏湯。
查鼎王火鍋也有同樣的宅配服務,
朋友說他們的袋子是屬於比較厚的,
且分裝的比較小包,不會有漏湯現象。
我有在想是否要買封口機來使用,
一來湯不易漏,
另家中也有牛筋產品,
用封口機來做宅配是否也適合?
不能用一般的pe袋來裝,這樣是會漏的,要用真空袋包裝或耐冷凍的材質,如果要有質感,外成還需用鋁箔袋包裝,
其實貴店是有特色的,否則不會有人訂貨的.
如果貴店在高雄,需要包裝代工,可送到我的小店,收費是很便宜的
kawapuBBQ 卡瓦普串燒專做代工
參考資料
卡瓦普串燒 kawapuBBQ
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